Главная
О компании
Услуги и цены
Лицензии
Портфолио
Клиенты
Контакты


Телефон: 8 (
926) 549-82-18
Факс: 8 (926) 549-82-18
manager@nicstroy.ru

Прайс-лист, цены


Сколько может стоить замена двери дома?
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Ремонт дома без замены старой двери не завершен - новые двери меняют внешний вид и функциональность интерьера. Планируя покупки, нужно учитывать не только её стоимость, но и стоимость сборки.
Продажа домов под ремонт – в чем преимущества таких предложений?
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...В последнее время увеличилось количество выставленных на продажу домов в Ставрополье. Это не новые или относительно недавно построенные дома, а объекты, которые, несомненно, требуют капитального ре...
Как врезать заклепки. Заклепочник, заклепки и заклепочные гайки
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Клепка считается альтернативным методом соединения металлов сваркой. Заклепки также используются для соединения резины, тканей, кожи или пластика.
Преимущества строительства с помощью газобетона
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Современное энергоэффективное и пассивное строительство требует решений, снижающих потери тепла. Материалом, который как нельзя лучше подходит на эту роль, является ячеистый бетон, который позволяе...

Хлебопекарные печи

Хлебопекарные печиВ процессе изготовления хлебобулочных изделий огромную роль играют хлебопекарные печи. Это тепловые устройства, которые являются основным агрегатом пекарен. Основные составляющие таких печей это:

  • рабочая камера
  • паровые увлажняющие устройства
  • система по регулированию процессом выпечки
  • газоотводное устройство
  • конвейер для загрузки и выгрузки
  • источник тепла

Печи, которые используют в качестве источника тепла горящее дерево (дрова), примерно за сутки начинают растапливать. Таким образом температура внутри распределяется равномерно, что несомненно влияет на качество выпечки. При изготовлении хлеба температура внутри рабочей камеры таких печей устанавливается на отметке 200-300° C.

От устройства печи на прямую зависит качество готовой продукции. Все дело в том, что температура и способ ее воздействия на караваи существенно влияют на образование корки, которая в свою очередь препятствует выходу из теста водяного пара и углекислого газа. Так к примеру образовавшаяся слишком быстро корка полностью перекроет выход этим газам наружу, что в последствии сильно повлияет на вкусовые и эстетические качества продукции.

Хлебопекарные печи разделяют на непрерывные по способу действия и на периодические.

В непрерывных печах растопка и изготовление хлеба проходят одновременно, но каждому из этих действий отведен отдельный отсек. В периодических оба эти действия происходят в одной камере поочередно; стоит заметь, что такие печки чаще всего используют дрова для растопки.

Рабочие камеры в свою очередь разделяются на тупиковые и сквозные. Основным различием между этими камерами является то, что в тупиковые хлебные караваи загружаются с одной стороны, а в сквозных погрузку можно проводить и спереди и сзади печи.

Существуют также подовые хлебные печи. Их пекарная камера может быть разделена на несколько ярусов. Такая печь может значительно повысить объемы производства пекарни и при этом снизить расходы потребления топлива, что на сегодняшний день имеет высокую значимость.



Скачать
Ассортимент унитазов. Какой унитаз выбрать?
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Вы мечтаете о эстетически оформленной ванной, пользоваться которой будет сплошное удовольствие, а регулярная уборка – детской забавой? Выберите вариант, который уменьшит количество видимых невооруж...
Пергамин: особенности и преимущества
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Пергамин представляет собой материал, реализуемый в рулонах и используемый при проведении кровельных работ. Он производится на базе строительного картона, который тщательно обрабатывают нефтяным би...
Что лучше: горизонтальные или вертикальные жалюзи?
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Убранство окон – это трудоемкий, дизайнерский процесс. Классический вариант – шторы постепенно уходят на второй план, уступая место современным решениям. Жалюзи подойдут тем, кто ценит простоту, пр...
Современные обои - идея для эффектного декора стен
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Современные обои не только приобретают все более интересные и изысканные рисунки, но и гораздо более устойчивы к повреждениям и влаге.
Копка колодцев из бетонных колец
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...По опыту мы знаем, что наиболее естественным способом получения питьевой воды на участке или в саду является рытье колодца из бетонных колец. Наша компания, как одна из немногих на рынке, также зан...
Основания выбора клееного бруса для строительства дома – ответы от производителя
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Клееный брус в последнее время стал привлекать повышенное внимание желающих построить комфортный дом для проживания. Оснований для этого очень много. О них нам расскажет производитель этого уникаль...
Сборные бетонные лестницы - новый тренд среди покупателей
Сборные бетонные лестницы - новый тренд среди покупателейВстречайте хит жилищного строительства! Сборные лестницы – это идеальное решение, когда у нас мало места для установки ступеней, и в то же время мы хотим оставить поле для выпендрежа при выборе вид...
Ремонт лестницы. Четыре шага к успешному ремонту лестницы
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Лестница часто видна из большинства комнат дома и, конечно же, влияет на общее впечатление от всех этажей. Ремонт лестницы может улучшить впечатление от всего вашего дома — независимо от того, како...
Курсы повышения квалификации для проектировщиков
Авторизуйтесь, чтобы прочитать материал...Как правильно и безопасно спроектировать анкерную арматуру? Наши учебные курсы разделены на модули. Благодаря этому вы лучше подстроите их содержание под свои нужды.